Os 8R's da sustentabilidade

Você já deve ter ouvido falar ou estudou na escola a importância dos 3 R's para que possamos ter um planeta sustentável.

A um tempo atrás, essa metodologia sugeriu os 5R's

No entanto, hoje vamos falar dos 8R's:

Vamos praticar?

A importância das vitaminas

No dia 07 de abril comemoramos o Dia Mundial da Saúde, mas como ontem não tive tempo de falar sobre esse tema, vou postar sobre esse assunto hoje.

Quando se fala em saúde, segundo o Ministério da Saúde, não se está falando somente da ausência de doença, mas do bem estar físico, emocional e social do indivíduo. Pois, não adianta a pessoa estar bem fisicamente, mas enfrentar problemas no trabalho, na escola e isso lhe tirar o sono.

Quando se fala em saúde, são muitos os assuntos que poderíamos abordar por aqui, mas como ontem na Nutrição falamos sobre as vitaminas e encontrei um site muito interessante sobre elas (http://www.cpt.com.br/saude/) decidi aprofundar sobre esse tema.

Para iniciar, tem a música que relaciona as principais vitaminas as doenças causadas pela sua carência:

Sem vitamina C, 

o escorbuto pega você.

E o raquitismo, acontece porque

Falta vitamina D

Quando há cegueira noturna, 

falta vitamina A

Quando há uma hemorragia,

falta vitamina K

Sem vitamina E

o rato não vai ter nenê

E o beribéri acontece porque

falta vitamina B. B1!

Vitaminas são substâncias que em pequenas quantidades auxiliam no funcionamento do organismo. São classificadas em: hidrossolúveis (C e B), pois se dissolvem na água para serem transportadas pelo corpo e precisam ser ingeridas diariamente e lipossolúveis (A, D, E e K), pois são transportadas pelos lipídios.

Para conhecimento, segue agora um pouco sobre cada uma delas:

Devido a importância que as vitaminas exercem sobre o nosso corpo, muita gente recorre a suplementos. Mas vale lembrar que como a quantidade que precisamos dessas substâncias é muito baixa, uma alimentação balanceada contendo alimentos de diferentes cores e grupos alimentares, já é o suficiente para promover a saúde.

06 de abril - dia Mundial da Atividade Física.

Neste dia, que se comemora o Dia Mundial da Atividade Física, vamos falar um pouco sobre a importância de se movimentar no dia-a-dia.

Atividade física, pode ser definida como um conjunto de ações que um indivíduo ou grupo de pessoas pratica, envolvendo gasto de energia.

São exemplos de atividades físicas:

Evolutivamente falando, nosso corpo foi projetado para a prática de atividades físicas. Conforme o documentário: Como nos tornamos humanos? que ganhei da OBA (Olimpíada Brasileira de Astronomia e Astronáutica) como brinde, mostra os Homo erectus, hominídeos que viviam sobre árvores nas savanas africanas, eram muito predados e se alimentavam basicamente de frutas. No entanto, o aumento da caixa craniana, indica que houve um aumento no tamanho do cérebro que apesar de equivaler a 2,5% da massa corporal, consome mais de 25% da energia produzida pelo corpo e isso obrigou esses hominídeos a buscar formas mais gordurosas de alimentação, ou seja, carne.

Para isso, desenvolveram uma estratégia muito simples: a maratona. Ou seja, a postura ereta, a ausência de pelos no corpo, o tendão de Aquiles flexível e a articulação móvel no joelho levou esses indivíduos a caçarem na hora do meio dia, enquanto todos os predadores descansavam na sombra. Eles corriam atrás da presa por até 2h, quando o animal caia morto no chão de desidratação, eles aproveitavam para comer o cérebro, o fígado e o pulmão, e dessa forma obter energia para sobreviver. Foi a partir desse momento, que passamos de presa para predador.

Como pudemos perceber com essas evidências, nosso corpo foi projetado para não ficar parado. Entre os principais benefícios das atividades físicas, podemos destacar:

Para as pessoas que alegam não ter tempo para praticar atividades físicas, #ficaadica

Entre as atividades físicas que eu mais gosto de praticar, estão andar de bicicleta e pilates.

Páscoa sustentável...

Da mesma forma que falei sobre o Natal sustentável, cabe aqui um post sobre como fazer uma Páscoa sustentável.

Sou apaixonada por chocolate e gosto muito dessa data comemorativa, no entanto, acho muito caro os ovos de Páscoa. Por isso, há 3 anos atrás inicie a produzir os meus próprios ovos e bombons para presentear aqueles que amo.

Quando eu era adolescente, minha mãe produzia chocolates artesanais e por isso, eu já tinha uma ideia de como era fazer e embalar, mas contei com a ajuda das atendentes de uma loja que me ajudaram na escolha das formas e das embalagens.

Esse ano, por causa da falta de tempo acabei derretendo somente 2 kg de chocolate, resultando em 100 bombons de nozes, castanhas, avelas e brigadeiro, que organizei em saquinhos com 10 bombons diversos, mais 5 pirulitos de coelho, 2 ovos pequenos e 2 ovos grandes.

As pessoas que recebem esses mimos, feitos artesanalmente, agradecem muito e além de elogiar o sabor sabem que foi feito com muito carinho.

Normalmente, depois da Páscoa, quando os supermercados fazem promoções para liquidação do estoque é que eu aproveito para experimentar essas delicias, mas pagando a metade do preço.

Além de fazer o chocolate e dessa forma economizar muito nessa época, toda a decoração da casa é feita de forma a reaproveitar o que já foi utilizado em anos anteriores, ou materiais alternativos.